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导读：胡师父家乡是知名的天府之国，在咱们村，璷黫持一个东说念主，不仅是持鱼一霸手，更是吃鱼的一霸手，是以我从小到大，惟有是湖内部长的鱼我都爱吃。相当是每年入秋后【FTX-021】SM女王様のビンタ 怒濤の顔面衝撃3時間2012-03-25クィーンロード&$クィーンロード189分钟，就会起秋风，把酷热的高温带走，同期增多水中的含氧量，此时多样鱼的食欲会更好，长得更肥，是以在农村才有“秋风起鱼儿肥”这种说法。而在每年的秋三月（农历的七月、八月和九月），我最冷漠公共吃下述5种鱼，是它们最饶沃的时候，但愿公共遭逢了，别再错过了。

第一种：胖头鱼

花鲢胖头鱼又被称为“花鲢”，因为它的头部特地比别的鱼更大少许，所胖头鱼的头受到许多东说念主的怜爱，比如许多东说念主爱吃的鱼头炖豆腐、剁椒鱼头，都是用胖头鱼鱼头作念的。况且胖头鱼鱼头中还含有丰富的DHA，经常吃胖头鱼，不错增强缅思力，推辞老年死板呢！

【保举服法】：鱼头泡饼

【食材准备】：胖头鱼鱼头1个、姜丝、食盐、老抽8ml、蚝油15ml（可用鱼头酱料代替）、食盐、饼、香菜、蒜末适量。

【制作圭臬】：

第一步：把胖头鱼鱼头对半切开后冲洗干净，然后锅中放入适量油，等油温烧到6成热后，把鱼头放入锅中，两面都煎成浅黄色。

第二步：然后把老抽、蚝油、滚水、姜丝放入锅中炖5分钟后，放入适量食盐，不时炖10-15分钟，：直到锅中汁水收干后，临了撒上少许香葱和蒜末即可食用。

第二种：黄骨鱼

黄骨鱼是水中最为鲜好意思的鱼，亦然一种无鳞鱼，比较较其他鱼，它的腥味相当少，况且肉质吃着像豆腐相通嫩，是以黄骨鱼最佳吃的作念法即是炖汤，相当是和豆腐炖的汤，超等鲜，忘形新疆手持饭呢！况且黄骨鱼依然一种高卵白的食品，经常吃黄骨鱼不错增强免疫力。

【保举服法】：黄骨鱼豆腐汤

【食材准备】：黄骨鱼2-4条、豆腐200克、干辣椒、葱段、老姜、猪油、食盐适量。

【制作圭臬】：

第一步：把黄骨鱼惩办干净后冲洗干净，然后锅中放入适量猪油，等油温烧到4成热后，在锅中放入少许点食盐，接着将黄骨鱼放入锅中，将一面煎成浅黄色后翻面，再把另一面也煎成浅黄色。

第二步：把姜丝、干辣椒和适量的滚水放入锅中，盖上锅盖，将汤汁煮成奶白色后，把老豆腐、食盐放入锅中，不时大火煮3分钟即可关火，临了撒上一把葱段即可食用。

第三种：黑鱼

黑鱼又被称为财鱼，它的肉质相当皎洁，因为它是肉食淡水鱼，是以它的肉吃着比许多更有弹性少许，相当是将黑鱼爆炒好像炖汤喝，受到许多东说念主的怜爱。若是作念过手术的东说念主，不错多吃多点黑鱼，不错加速伤口愈合。

【保举服法】：糖醋黑鱼片

【食材准备】：黑鱼一条、白砂糖、陈醋、淀粉、食盐、鸡精、姜末、食用油适量。

【制作圭臬】：

第一步：把黑鱼惩办干净后去皮，然后把鱼肉斜着切成薄片，接着将鱼肉放入水中冲洗干净后沥干水分。

第二步：把鱼片、淀粉、食盐、食用油、姜末沿途放入盆中，将它们持拌均匀备用。

第三步：锅中放入适量油，等油温烧到5成热后，放入适量水、白砂糖、食盐，大火将水煮的滚沸后，倒入一大勺陈醋搅动均匀，接着将鱼片放入锅中，大火煮1分钟即可关炊火用，这么作念出来的鱼片相当嫩滑。

第四种：泥鳅

泥鳅被誉为“水中东说念主参”，比较较其他鱼，泥鳅红烧着吃，相当入味，况且泥鳅还含有丰富的铁、钙，经常吃泥鳅的东说念主，气血会更好少许。冷漠女性在秋三月，每周全少要吃一次泥鳅呢！

【保举服法】：腊肉烧泥鳅

【食材准备】：腊肉100克、泥鳅400克、蒜籽、姜末、豆瓣酱、生抽、白砂糖、干辣椒、花椒、食用油适量。

【制作圭臬】：

第一步：把腊肉洗净后切成薄片，然后将泥鳅惩办干净后冲洗干净即可备用。

第二步：锅中放入适量油，然后把腊肉放入锅中，将腊肉中的油脂煸炒出来后，把泥鳅放入锅中，大火将泥鳅内部都煎成金黄色。

第三步：接着再把蒜籽、姜末、豆瓣酱、辣椒、花椒、沿途放入锅中炒香，临了再放入少许食盐、滚水，盖上锅盖焖3-4分钟，将锅中的汁水煮干即可起锅食用。

第五种：武昌鱼

武昌鱼又被称为“鳊鱼”，它的肉质相当细嫩、鲜好意思，况且腥味还不重，会吃武昌鱼的，确定会禁受清蒸着吃。况且武昌鱼还具有“健胃益脾，养血补虚”的功效，食欲差的东说念主要多吃武昌鱼。

【保举服法】：清蒸武昌鱼

【食材准备】：武昌鱼一条、蒸鱼豉油、黄剁椒酱10克、红椒丁、葱末、食盐、食用油、姜丝适量。

【制作圭臬】：

第一步：把武昌鱼清洗干净后，把蒸个鱼切成0.5厘米的小段状，然后将食盐、姜丝放入鱼块中腌制10分钟，本领到后，把鱼块冲洗干净。

第二步：把鱼头、鱼块整皆的摆到盘中，然后撒上一些黄剁椒酱，接着将武昌鱼放入蒸锅中大火蒸10分钟，临了把红椒丁、葱末、生抽撒上鱼块上，淋上一勺滚沸的热油即可食用。

秋风起鱼儿肥，秋三月最该吃“胖头鱼、黄骨鱼、黑鱼、泥鳅、武昌鱼”这5种鱼，恰是饶沃好时候，别错过了！若是今天的著述对您有匡助，请点一个关爱【FTX-021】SM女王様のビンタ 怒濤の顔面衝撃3時間2012-03-25クィーンロード&$クィーンロード189分钟，点一个赞，这是对我最大的赞成。后续胡师父还会给公共种植更多作念菜决窍、养生人段，临了感谢公共的不雅看。