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襄阳城,是一座承载着悠久历史的古城,亦然一方热血滂沱、充满听说颜色的地皮。除此以外,襄阳仍是一座南北兼容的风韵好意思食之城,它连合了南北特质,让抉剔的门客王人能在这里找到相宜我方的好菜。
外婆乡小榨菜籽油《寻味外婆乡》第二季第二期,寻味团的脚步踏入了古城襄阳,探寻好意思食、文化与传统的迥殊魔力。
【精彩导视】
襄阳好意思食之旅,从桥头早市江一又面馆的一碗牛肉面运行。鲜香滚热的牛肉面就一口生蒜,再来二两黄酒,是表率的襄阳服法。伴着旭日江风,大口吃肉、大碗喝酒,这颇具江湖硬人自得纵横的架势,或许惟有襄阳发扬得最为清静。
高跟美腿管家巷位于襄阳古城墙内,“半城焚烧半城诗”即是它的写真。在襄阳“小郭襄”陈政的保举下,寻味团品味了香酥的卧龙锅巴,甘醇的丽波牛奶,造型迥殊的城礼记城砖酥,回味悠长的老奶奶粉条汤,还有甜而不腻的襄王妃贡糖......在历史与当代的交汇中,感受着襄阳特有的焚烧诗意。
盛夏恰是吃虾飞扬,申明远扬的小龙虾在襄阳被称作“大虾”。干净透亮的小龙虾倒入滚热的菜籽油中,跟着油温升高,虾壳慢慢变得鲜红。寻好意思襄阳保举官杨扬提醒寻味团体验了一把襄阳的宵夜文化,直奔这里香虾球王,点上一盆宜城大虾,在夜色中牛饮一番,这个夏天才算圆满。
为了寻找到襄阳城里笑傲江湖的听说好意思食,寻味团来到了鱼梁洲廖记泥鳅店。高温烹调的泥鳅带有迥殊的鲜甜回甘,柔滑考究、脉络丰富,历程襄阳东谈主“悍戾”口味的层层筛选,成立了一代东谈主的厚味牵记。
干煸泥鳅的要津在于泥鳅的贬责和煎炸进程,以及调料的使用和炒制的火候范畴。通过不同的调料搭配和烹调时刻,不错制作出风韵互异的干煸泥鳅。外婆乡小榨菜籽油更易为油炸食品上色增香,让泥鳅保握肉质水灵的同期,更增贞洁醇香。
襄阳好风日,留醉与山翁。
襄阳的好意思食牵记,
同城市的焚烧气味和东谈主文心扉相似,
让东谈主久久难以忘怀。
纵令历史已远,
而侠肝义胆、热辣滚热的襄阳城,
一直王人在。
播出时辰:8月10日
湖北卫视 17:55
湖北概括 16:55
- 至极鸣谢 -
湖北省文化和旅游厅
襄阳市烹调货仓行业协会
- 友情救济 -
廖记老张泥鳅
这里香虾球王
泉源:《寻味外婆乡》奇米777me